Endroits insolites à visiter à Malte, Comino et Gozo

Après avoir publié mon carnet de voyage sur l'île de Malte, je me suis dis : pourquoi ne pas vous faire découvrir certains lieux incontournables ?

Je rédigerai cet article à l'image d'un voyage d'une semaine que vous pourrez vous octroyer durant cet été.

L'archipel maltais, qui compte 5 îles, est situé en pleine Mer Méditerranée, à environ 100 km au Sud de la Sicile. La Sicile est aussi à découvrir !

Mais pour l'heure, vous visiterez Malte, Comino et Gozo, les 3 principales îles habitées de l'archipel.

La recette des ballottines de poulet

Tout comme dans la cuisine vietnamienne, il y a dans cette assiette 5 couleurs en plus des 5 fruits et légumes qui la composent ! N'est-ce pas appétissant ?

Vous vous êtes déjà familiarisé(e)s avec l'escalope de poulet n'est-ce pas ? Mais, connaissez-vous les ballottines de poulet ? Voici une autre manière de cuisiner comme un Chef (ou presque) du blanc de poulet. 

Pour 2 personnes, il faut :

La recette simple du "Pain perdu" ou "French toast"

Pour le 14 Juillet, jour de l'Indépendance en France, j'avais décidé de préparer, pour le goûter, du pain perdu encore appelé "french toast" aux Etats-Unis, "pain doré" au Canada, "croute dorée" en Suisse ou encore "torrijas" en Espagne ! 

C'est rapide et très facile à réaliser !

Pour environ 2 personnes, il vous faudra :

Les courgettes farcies à la maltaise

Vous devez maintenant savoir que j’habite en ce moment sur l’île de Malte. 

Les maltais mangent énormément de plats à base de légumes, de poissons, de fruits de mer et de viande de lapin… Ils aiment aussi beaucoup les soupes. Je vous propose donc l’une des nombreuses recettes que j’ai apprises à faire avec mes amies. Mais cette recette se trouvait également dans le livre de cuisine (Traditional MALTESE cooking) que j’ai eu à acheter. Il est assez complet car il propose des entrées (chaudes et froides), des plats, des desserts et pâtisseries sucrées et salées (je veux nommer les « fameux » pastizzi).

Alors pour la première recette maltaise (revisitée à ma manière), je vous propose des courgettes farcies.